atelier Mio

diary

彫刻家平櫛田中さんの愛した「レモンケーキ」

2021 / 04 / 20  17:14
平櫛田中さんの愛した味

少し前に取材させていただいた小平の洋菓子店「サントノーレ」さん。晩年の彫刻家平櫛田中さんの大好物だったレモンケーキと、ラムたっぷりの昔ながらのジューシーサバランが名物のお店です。実は、にわかに閉店の噂を聞き、慌ててお電話したら、ケーキや生菓子の製造はもうお終い、焼き菓子のみを売り切れるまで販売して、4月末で閉店なさるとのこと。

代官山の洋菓子店、丸の内パレスホテルでパティシエとしての修行を重ね、46年前にこの小平でお店を構えた店主さんは現在76歳。その最後のレモンケーキとサバランをいただきました。

お伺いした際に、閉店に関する奥様のお話をお聞きして、しみじみと納得しました。
「元気なうちにお店をやめることができて、お客様にも感謝しているのよ。近くにね、玉川用水がありますでしょ。主人と一緒に散歩したいなって思っていたの。遠くに行かなくてもこの辺りは自然がいっぱいで、徒歩の範囲で素敵な場所もたくさんあるから...。」


サバラン.jpg

ケーキを撮影するのにちょうどよいお皿がなく、アトリエのすぐそばの「くらしの陶器 やま芳」さんへ。こちらのご主人に、サントノーレさんのケーキの話をしたら、「そういう昔ながらのケーキなら、なつかしい感じのノリタケやナルミのケーキ皿がいいんじゃない?」と、ぴったりのお皿を目利きしていただきました。
こんなに品揃え豊富なお店が国立にあったなんて!もぐりでごめんなさい。


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[洋菓子サントノーレ]
東京都小平市学園西町1-16-21
☎︎042-345-1042
焼き菓子のみ4月末まで販売
(生ケーキは販売終了)

[くらしの陶器 やま芳]
国立市東2-8-9



59kimono

2021 / 04 / 16  23:50
59kimono

あっという間に桜も散り、ゴールデンウィークの話題がちらほら。
着物も、袷から単に衣替えになりますね。

もう販売が始まっていますが、「59kimono」プロジェクトの撮影を担当しました。5月から9月まで着まわすことができ、家で洗える手軽な素材で、着心地の良い大人の着物を、全国13社のプロジェクトメンバーがデザインする取り組みは、今年で10年目だそうです。(表紙の撮影のロケーションは、立川の家具職人kitoriさん、さすがの絵になる空間でした。)

https://59kimono.com/

八王子「文化を巡る旅」

2021 / 04 / 13  21:06
八王子「文化を巡る旅」

JTBさんの「桑都」八王子文化を巡る旅「「多摩織」手織り&着物に着替えて八王子芸妓お座敷体験コース」のフォトシューティングを担当いたしました。
コロナ禍でのイベント開催ということで、JTBさんも八王子芸妓のみなさんも、徹底した対策での開催。坂本呉服店さん提供のモダンカジュアル着物に着替えた参加者のみなさんが、芸妓さんの芸を堪能。とても素敵な時間を過ごされていました。
帰り際に、お世話になった置屋ゆき乃恵の芸妓さんたちが、おちゃめなひょっこりはんで、お見送りしてくださって、感激しました。



●「桑都」八王子文化を巡る旅(JTB)
すゞ香(割烹)
●置屋ゆき乃恵

#文化を巡る旅

Bunkamura「ドアノー展」

2021 / 03 / 31  22:24
どあの.jpg

東小金井のsofarさん

年度末の締めくくりの今日は、写真にどっぷりのよい1日でした!
朝一番で卒園入学記念の出張撮影。家族写真の撮影は、「ああ、私はこういう写真を撮りたかったんだ」と、毎回幸せな気持ちになります。そして、その気持ちをカメラと一緒にリュックにしまいこんで、今日が最終日のBunkamura「ドアノー/音楽/パリ展」にも駆け込むことができました。

ドアノーの写真は、いつ見ても街の雑踏の音、音楽や人々の笑い声が聞こえ、(行ったことも見たこともないはずなのに)あの時代独特のパリの匂いを感じ、親近感を覚えます。そして、モノクロームの世界なのにとってもビビッド。(そして、次々回のBunkamuraは、マン・レイ展ですって!)

おやつは、東小金井のsofarさんのキャロットケーキ。ご主人はカメラマン、奥様が焼き菓子やさんの素敵なお店です。

アトリエおやつ「いちごタルト」

2021 / 03 / 27  21:01
アトリエおやつ「いちごタルト」

カトルカールさんのいちごのタルト

 

ご近所さん、Sunvagecafeに国立の焼き菓子屋「カトルカール」さんが、1daycafeとして出店なさると聞き、いそいそとおやつを買いに。いつもはパッケージングされて販売されているしっとりフィナンシェが、焼きたては外側がカリカリで内側ふんわりで美味しいからぜひ、と、フィナンシェも。(が、写真を撮る間も無くペロリしてしまいました)。いちごのタルトは国分寺市の中村農園さんのいちご。いちごの下のカスタードクリームもおいしくて、幸せなおやつタイムでした。次回も楽しみ!